Chefs table

Speciaal bieren en culinaire gerechten

De ultieme ervaring, onze Chef’s Table. In plaats van uitzicht op de keuken zit je midden in de bakkerij en brengen wij de keuken naar jou toe. Door het gebruik van de restwarmte van de oven houden we ons ook met de Chef’s Table aan onze circulaire droom.

Wat maken we dan in die oven? Denk: Slow cured mediterrane Lamsbouten. Grote stukken low and slow Rosbief. Hele vis in een korst deeg van zout, vol met citroen en kruiden. Loopt het water je al in de mond? Dan schuimen we de experience af met een bierarrangement die natuurlijk helemaal aansluit op het eten.

Inhoudelijke lijst

Alles op een rijtje

• De chefs table is te reserveren vanaf 8 personen

• In de bakkerij is porselein en glaswerk ten strengste verboden, daarom gebruiken wij duurzame producten die niet kapot kunnen

• Drie gangen menu of uitbereidng naar 5 gangen menu, soep (€8,-) en kaas (€6,50)

• Te reserveren via info@debroodbrouwers.nl of telefonisch 070 214 1004

Kosten: € 35,00 per persoon

Kosten: € 70,00 per persoon inclusief bierarrangement