2017 – heden

De Broodbrouwers

Collectie Haags Gemeentearchief, 1913

De meeste historische aspecten van het bier-koelhuis zijn bewaard gebleven en hebben wij gerenoveerd. In de vroegere flessenkelder staat nu de ambachtelijke bakkerij waar Lekker Brood gebakken wordt. De silo’s voor de biologische grondstoffen staan op de voormalige ijszolder. Op de eerste verdieping vind je onze gezellige bistro. Daarnaast voegen wij er innovatie aan toe, in de vorm van het allereerste bakkersorgel ter wereld waar het bloem en meel zichtbaar vanaf de zolder naar de bakkerij verplaatst!

Lees hier het historisch bouwonderzoek of kom langs om de unieke kenmerken van De Broodbrouwers te bewonderen onder het genot van een hapje en drankje.

Recent Posts