de-broodbrouwers-logo

OPENING APRIL 2020



IN DEN HAAG!

 

Waar Bier & Brood Mensen Verbinden

Als gast bij De Broodbrouwers kan je in onze bistro heerlijk genieten van een hapje en een drankje terwijl je van bovenaf op de bakkerij kijkt waar op ambachtelijke wijze Lekker Brood wordt gebakken bestaande uit 100% biologische grondstoffen.

De Broodbrouwers is gevestigd aan de Dintelstraat 46, serveert ontbijt, lunch en diner en biedt ongeveer 100 zitplaatsen, een chef’s table en een zonnig terras. Wij zijn vooral gespecialiseerd in de fervent borrelaar die houdt van overheerlijke borrelhappen naast een glas wijn of speciaalbier met een sterk verhaal. We bieden voor ieder wat wils, van alcoholvrij (-arm) tot cocktails, van speciaalbieren tot heerlijke wijnen, van brood tot koolhydraatarm en van vlees tot vis en ook vega uit onze open keuken.

De sociale missie van De Broodbrouwers luidt dat we in zowel de bistro als in de bakkerij meer dan 60 mensen met een arbeidsbeperking aan een betaalde baan willen helpen. Deze groep mensen is vaak niet in staat om zelfstandig een baan te vinden, laat staan een baan te behouden. Onze organisatie heeft al ruim 5 jaar ervaring met het succesvol begeleiden en inzetten van deze doelgroep.

 

Door Dik & Dun

Op een dag, lang geleden, besloten Lekker Brood en Happy Tosti

de handen ineen te slaan. Lekker Brood, gevestigd op de Herengracht in Den Haag, levert al vanaf de opening van het eerste Happy Tosti restaurant, aan de Korte Poten, het biologische brood waarmee de lekkerste tosti’s gebakken worden.

Het succesvol banen creëren voor mensen met een arbeidsbeperking door Happy Tosti en de ambachtelijke en biologische productiewijze van Lekker Brood en zou wel eens een perfecte combinatie kunnen zijn, dachten de ondernemers achter beide merken.

Deze zakelijke relatie is uitgegroeid tot een vriendschap tussen beide ‘Haagse’ bedrijven.

 

Van Koud Naar Warm

Verscholen in de Rivierenbuurt achter Station Den Haag Hollands Spoor ligt het voormalige bierdepot van de Drie Hoefijzers. Dit karakteristieke complex aan de Dintelstraat 46 werd vlak voor de Eerste Wereldoorlog gebouwd en was tot eind jaren ’60 in gebruik als opslag- en koelplaats van het bier dat per trein door de gelijknamige brouwer uit Breda werd ingevoerd.

De meeste historische aspecten van het bier-koelhuis zijn bewaard gebleven en hebben wij gerenoveerd. Daarnaast bouwen wij het allereerste bakkersorgel ter wereld! Kom langs bij De Broodbrouwers om deze bijzondere locatie te bekijken.

Heeft u vragen over het project of wilt u regelmatig op de hoogte worden gehouden van alle vorderingen en bouwwerkzaamheden? Mail dan naar  info@debroodbrouwers.nl of klik hier voor alle BouwBrabbels!

Wij hebben nog een laatste duwtje in de rug nodig voor een succesvolle start! Help jij ons mee?

Klik hier voor onze Crowdfunding

Ook hebben wij al een openstaande vacature en zoeken iemand die ons team wil versterken! Interesse? Klik hier voor de functie omschrijving en stuur een mail naar info@debroodbrouwers.nl

 

Wij verwelkomen u graag vanaf begin april 2020.

Start typing and press Enter to search