de-broodbrouwers-logo

OPENING APRIL 2020

IN DEN HAAG!

Welkom op de landingspagina van De Broodbrouwers. Dit is ons verhaal.

 

Waar Bier & Brood De Mensen Verbinden

Als gast bij De Broodbrouwers kan je heerlijk genieten van een hapje en een drankje terwijl je van bovenaf op de bakkerij kijkt waar Lekker Brood op ambachtelijke wijze wordt gebakken.

De Broodbrouwers serveert ontbijt, lunch en diner, maar is vooral gespecialiseerd in de vervend borrelaar die houdt van een glas speciaal bier of een glas wijn met overheerlijke borrelhappen. We bieden voor ieder wat wils, van alcoholvrij (-arm) tot cocktails, van speciaal bier tot heerlijke wijnen, van brood tot koolhydraatarm en van vlees tot vis en vega uit onze open keuken. Gevestigd op de Dintelstraat 46 biedt De Broodbrouwers ongeveer 85 zitplaatsen.

Daarnaast hebben we ook nog een sociale missie en die luidt dat we binnen 5 jaar 500 mensen met een arbeidsbeperking aan een betaalde baan geholpen hebben. Zowel in de bakkerij als in de bistro zullen meer dan 60 mensen werken met een arbeidsbeperking. Meer dan de helft van alle medewerkers is niet in staat om zelfstandig een betaalde baan te vinden of te behouden.

 

Door Dik & Dun

Op een dag, lang geleden, besloten Lekker Brood en Happy Tosti de handen ineen te slaan. Vanaf de opening van het eerste Happy Tosti restaurant in Den Haag worden daar de tosti’s gebakken op het biologische brood van Lekker Brood waarvan de oorspronkelijke bakkerij op de Herengracht was gevestigd. Deze zakelijke relatie is uitgegroeid tot een vriendschap tussen beide ‘Haagse’ bedrijven.

De biologische ambachtelijke productiewijze van Lekker Brood en het succesvol banen creëren voor mensen met een arbeidsbeperking door Happy Tosti zou wel eens een perfecte combinatie kunnen zijn dachten de ondernemers achter beide merken.

 

Van Koud Naar Warm

Verscholen in de wijk achter Station Den Haag Holland Spoor ligt het voormalige bierdepot De Drie Hoefijzers. Dit karakteristieke complex aan de Zwetstraat/ Dintelstraat werd vlak voor de Eerste Wereldoorlog gebouwd en was tot eind jaren ’60 in gebruik als opslag- en koelplaats van het bier dat door de gelijknamige brouwer uit Breda werd ingevoerd per trein.

De meeste historische aspecten van het pand hebben we bewaard of gerenoveerd en zijn nog steeds goed te zien in het Koelhuis. Kom langs bij De Broodbrouwers om dit bijzondere pand te komen bekijken.

 

Heeft u vragen over het project of wilt u regelmatig op de hoogte worden gehouden van alle vorderingen en bouwwerkzaamheden? Mail dan naar info@debroodbrouwers.nl of klik hier voor alle BouwBrabbels!

Start typing and press Enter to search